Detan Yüksək Keyfiyyətli Qurudulmuş Yabanı Morel Göbələyi İxrac edir

Morchella esculenta (L.) Pers.) — Morchella fəsiləsinin Morchella cinsinə aid göbələkdir.Onun örtüyü demək olar ki, sferikdir, ovaldan ovalya qədər, hündürlüyü 10 sm-ə qədərdir.Çuxurlar yumurta qabığının rəngi solğun sarımtıl-qəhvəyi, qabırğalı rəngi açıq, sapı silindrik, ağa yaxın, içi boş, silindrik, sporlu uzun oval, rəngsiz, yan ipək ucu genişlənmiş, açıq, xırtıldayan keyfiyyətlidir.

Morels Fransa, Almaniya, ABŞ, Hindistan və Çində geniş yayılmışdır, ardınca Rusiya, İsveç, Meksika, İspaniya, Çexoslovakiya və Pakistanda sporadik paylanır.Morellər Çinin şimal-şərqindən şimala, cənubda Guangdong, Fujian və Tayvan, şərqdə Shandong və qərbdə Sincan, Tibet, Ningxia və Guizhou olmaqla Çinin 28 əyalətində, bələdiyyələrində və muxtar bölgələrində geniş yayılmışdır.Morellər əsasən enliyarpaqlı meşənin və ya iynəyarpaqlı və enliyarpaqlı qarışıq meşənin humus qatında bitir.Əsasən humusla zəngin qumlu gilli və ya qəhvəyi torpaqda, qəhvəyi torpaqda və s.Morel yanğından sonra meşə torpaqlarında daha çox baş verir.

Morchella unikal ləzzət və zəngin qidalanma ilə bir növ yeməli və müalicəvi bakteriyadır.İnsan orqanizminə lazım olan müxtəlif amin turşuları və üzvi germaniumla zəngindir.Avropa və Amerikada insan qidası üçün əsas əlavə kimi qəbul edilmişdir.

Detan qurudulmuş Morel çox qiymətli təbii əlavədir, zülal, multivitaminlər və 20-dən çox amin turşusu ilə zəngindir, dadlı və qidalıdır.Cordyceps sinensis ilə eyni funksiyaya malikdir və heç bir hormonsuz və heç bir əks təsiri olmayan təbii tonikdir.

Morchella tərkibində şişin qarşısını alan polisaxaridlər, antibakterial və virus əleyhinə aktiv maddələr var və immuniteti gücləndirmək, yorğunluq əleyhinə, virusa qarşı, şişləri inhibə etmək kimi bir çox funksiyaya malikdir.