Peşəkarlar üçün nəzərdə tutulmuş və tikilmişdir
● 1. Qida qısa müddətə -70 ~ -80℃ temperaturda sürətlə dondurulur
● 2. Göbələkləri nisbətən qida ilə zəngin vəziyyətdə saxlamaqla, onlar öz qida dəyərini daha çox saxlayırlar.
● 3. Vaxta və səyə qənaət edir və təzə göbələklərə tez və asan alternativdir
● 4. Daha uzun raf ömrünə malikdir və mövsümdə və ya mövsümdən asılı olmayaraq bütün il boyu təmin edilə bilər.
Morchella esculenta (L.) Pers.) — Morchella fəsiləsinin Morchella cinsinə aid göbələkdir.Onun örtüyü demək olar ki, sferikdir, ovaldan ovalya qədər, hündürlüyü 10 sm-ə qədərdir.Çuxurlar yumurta qabığının rəngi solğun sarımtıl-qəhvəyi, qabırğalı rəngi açıq, sapı silindrik, ağa yaxın, içi boş, silindrik, sporlu uzun oval, rəngsiz, yan ipək ucu genişlənmiş, açıq, xırtıldayan keyfiyyətlidir.
Morels Fransa, Almaniya, ABŞ, Hindistan və Çində geniş yayılmışdır, ardınca Rusiya, İsveç, Meksika, İspaniya, Çexoslovakiya və Pakistanda sporadik paylanır.Morellər Çinin şimal-şərqindən şimala, cənubda Guangdong, Fujian və Tayvan, şərqdə Shandong və qərbdə Sincan, Tibet, Ningxia və Guizhou olmaqla Çinin 28 əyalətində, bələdiyyələrində və muxtar bölgələrində geniş yayılmışdır.Morellər əsasən enliyarpaqlı meşənin və ya iynəyarpaqlı və enliyarpaqlı qarışıq meşənin humus qatında bitir.Əsasən humusla zəngin qumlu gilli və ya qəhvəyi torpaqda, qəhvəyi torpaqda və s.Morel yanğından sonra meşə torpaqlarında daha çox baş verir.
Morchella unikal ləzzət və zəngin qidalanma ilə bir növ yeməli və müalicəvi bakteriyadır.İnsan orqanizminə lazım olan müxtəlif amin turşuları və üzvi germaniumla zəngindir.Avropa və Amerikada insan qidası üçün əsas əlavə kimi qəbul edilmişdir.
Detan zavodu -70 ~ -80 ℃ aşağı temperaturda dondurulmuş morelləri qısa müddət ərzində yapışdırmaq üçün xüsusi dondurma texnologiyasından istifadə edir.Dondurma prosesində morels hüceyrələrinin zədələnməsini effektiv şəkildə maneə törədə bilər.Beləliklə, morellərin təravət və qida maddələrinin itirilməsinin qarşısını alır.Eyni zamanda, ərimədən sonra morşelanın qidalı tərkibi açıq şəkildə azalmadı və ərimədən sonra və dondurmadan əvvəl morşelanın keyfiyyəti çox da fərqlənmədi.
Dondurulmuş moreland mikrodalğalı ərimə qəbul etmək tövsiyə edilmir, belə ki, daha çox qida itirmək deyil, bu, otaq temperaturunda və ya soyuducu dondurucu ərimə, ümumiyyətlə 1 saat əridilə bilər otaq temperaturunda əriməsi üçün ən yaxşı, və soyuducu soyuducu təxminən 3 saat lazımdır. əritmək.Bundan əlavə, dondurulmuş morellər morellərin xarakterini dəyişəcək və ərimə prosesi səbəbindən morellərin bütün iflic olmasına imkan verəcəkdir, məsələn, təmizlənmədən əvvəl dondurulmuş, adətən əridilmir, birbaşa suya buraxılır, buna görə də morelləri dondurmağın ən yaxşı yolu şorba etmək, ləzzətli olan morellərin ölçüsünü maksimuma çatdıra bilər.
Shanghai DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd-ə xoş gəlmisiniz.
Biz - - Göbələk Biznesi üçün Etibarlı Tərəfdaşıq
Biz 2002-ci ildən YALNIZ göbələk biznesi üzrə ixtisaslaşmışıq və bizim üstünlüklərimiz hər növ TƏZƏ becərilən göbələklərin və yabanı göbələklərin (təzə, dondurulmuş və qurudulmuş) hərtərəfli təchizat qabiliyyətimizdən ibarətdir.
Biz həmişə məhsul və xidmətlərin ən yaxşı keyfiyyətini təqdim etməkdə israr edirik.
Yaxşı ünsiyyət, bazar yönümlü iş anlayışı və qarşılıqlı anlaşma bizi danışıq və əməkdaşlıq etməyi asanlaşdırır.
Biz müştərilərimizə, eləcə də işçilərimizə və təchizatçılarımıza qarşı məsuliyyət daşıyırıq ki, bu da bizi etibarlı təchizatçı, işəgötürən və etibarlı satıcı olmağa məcbur edir.
Məhsulları təravətli saxlamaq üçün biz onları əsasən birbaşa uçuşla göndəririk.
Onlar təyinat limanına sürətlə çatacaqlar.Bəzi məhsullarımız üçün,
shimeji, enoki, shiitake, eryngii göbələyi və quru göbələklər,
uzun raf ömrü var, buna görə də dəniz yolu ilə göndərilə bilər.